Efectos de los tratamientos antibotríticos en la fermentación de levaduras españolas

  1. Suárez, J.A.
  2. Palacios García, Antonio Tomás
  3. Barcenilla, José María
  4. Apellániz, Marta L.
Llibre:
XXI Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 3 al 7 de mayo de 1999

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-074-4

Any de publicació: 2000

Pàgines: 139-166

Congrés: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (21. 1999. Almendralejo)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet