Las proteínas como indicadores de origen varietal de los mostos y de los vinos
- Polo Sánchez, María Carmen
- Pueyo, Encarnación
- Dizy Soto, Marta
Verlag: Dirección General de Producción Agraria de Madrid ; Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Datum der Publikation: 1992
Ausgabe: 3
Seiten: 0
Kongress: Congreso Mundial de la Viña y el Vino (20. 1992. Madrid)
Art: Konferenz-Beitrag