Evolución analítica y sensorial de los vinos de tempranillo envejecidos en barrica de roble de diferentes orígenes
- Martínez García, Juana
- Bilbao Guerediaga, Aránzazu
Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-070-1
Ano de publicación: 1998
Páxinas: 281-294
Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (20. 1998. Almendralejo)
Tipo: Achega congreso