Control del crecimiento de "Staphylococcus aureus" y de la producción de enterotoxinas (A-D) en medios de cultivo y en productos cárnicos fermentados

Argitaletxea: León : Universidad de León, Servicio de Publicaciones, 1993

ISBN: 84-7719-354-1

Argitalpen urtea: 1993

Mota: Liburua