¿Cómo podríamos mejorar y asegurar las fermentaciones vínicas?: Mediante la protección de la levadura antes de la fermentación
- Ortiz-Julien, A.
- Heras, J.
- Palacios García, Antonio Tomás
- Suarez, C.
Zeitschrift:
Negocios del vino y la restauración
ISSN:
Datum der Publikation: 2005
Ausgabe: 13
Seiten: 12-12
Art: Artikel