Influencia del espesor de la cubeta de medida en el color del vino tinto
- Ayala Zurbano, Fernando
- Echávarri Granado, José Federico
- Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio
ISSN: 0030-3917
Año de publicación: 1994
Volumen: 27
Número: 2
Páginas: 133-140
Tipo: Artículo