Estudio de la evolución del color de vinos tintos varietales de uva Garnacha durante el proceso de fermentación
- Iñarrea Las Heras, Manuel
- Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio
- Echávarri Granado, José Federico
ISSN: 0030-3917
Argitalpen urtea: 1992
Alea: 25
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 93-107
Mota: Artikulua