Efficacy of acidified sodium chlorite against Campylobacter jejuni attached to poultry skin during refrigerated storage.
- Maya Zumeta, Naiara
- González Fandos, Elena
- Herrera, Bárbara
ISSN: 0043-9339
Any de publicació: 2010
Volum: 66
Número: S1
Pàgines: 552-553
Tipus: Article