Agricultura y Alimentación
Departament
Instituto Politécnico de Bragança
Bragança, PortugalPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto Politécnico de Bragança (3)
2023
2018
-
Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activity of phenolic compounds extracted from wine industry by-products
Food Control, Vol. 92, pp. 516-522
2015
-
Estudio de la microflora residual en vinos portugueses (D.O.C Douro)
Avances en microbiología