José Miguel
Avizcuri Inac
Chercheur dans le période 2009-2014
Institut National de la Recherche Agronomique
París, FranciaPublications en collaboration avec des chercheurs de Institut National de la Recherche Agronomique (1)
2012
-
Contribution of non-volatile and aroma fractions to in-mouth sensory properties of red wines: Wine reconstitution strategies and sensory sorting task
Analytica Chimica Acta, Vol. 732, pp. 64-72