José Miguel
Avizcuri Inac
Investigador en el període 2009-2014
Institut National de la Recherche Agronomique
París, FranciaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Institut National de la Recherche Agronomique (1)
2012
-
Contribution of non-volatile and aroma fractions to in-mouth sensory properties of red wines: Wine reconstitution strategies and sensory sorting task
Analytica Chimica Acta, Vol. 732, pp. 64-72