Purificación
Fernández Zurbano
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
Maurizio
Ugliano
Publicacions en què col·labora amb Maurizio Ugliano (1)
2015
-
Oxygen Consumption by Red Wines. Part I: Consumption Rates, Relationship with Chemical Composition, and Role of SO2
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 63, Núm. 51, pp. 10928-10937