Publicaciones en las que colabora con Ángel I. Negueruela Suberbiola (51)

2011

  1. A novel and enhaced approch for the assessment of the total carotenoid content of foods based on multipoint spectroscopic measurements

    Food Chemistry, Vol. 126, Núm. 4, pp. 1862-1869

2010

  1. Obtención de espectros metámeros con varios iluminantes para una muestra dada

    IX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010

  2. Obtención de espectros metámeros que se cortan en longitudes de onda elegidas arbitrariamente

    IX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010

2007

  1. Simplified method for calculating colour of honey by application of the characteristic vector method

    Food Research International, Vol. 40, Núm. 8, pp. 1080-1086

2006

  1. Use of three tristimulus values from surface reflectance spectra to calculate the principal components to reconstruct these spectra by using only three eigenvectors

    Journal of the Optical Society of America A: Optics and Image Science, and Vision, Vol. 23, Núm. 8, pp. 2020-2026

2003

  1. Estudio del color de uvas y mostos de la variedad garnacha durante la maduración. Años 1998 y 1999

    VI Jornadas Científicas GIENOL

  2. Estudio del color de uvas y mostos de la variedad tempranillo durante la maduración. Años 1998 y 1999

    VI Jornadas Científicas GIENOL

  3. Proposal for a new standard OIV method for determination of chromatic characteristics of wine

    American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 54, Núm. 1, pp. 59-62

  4. Propuestas de determinación de las características cromáticas del vino (O.I.V.) 2001)

    VI Jornadas Científicas GIENOL

2001

  1. Simplified measurement of virgen olive oil color: Application of the characteristic vectors method

    Journal of the American Oil Chemists' Society, Vol. 78, Núm. 12, pp. 1221-1226

2000

  1. Influence du pas de mesure dans le calcul des coordonnées de la couleur du vin

    Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, Vol. 73, Núm. 831, pp. 369-378

1999

  1. A new simplified method for measuring the color of wines. III. All wines and brandies: research note

    American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 50, Núm. 3, pp. 359-363

1998

  1. Discriminación en cerámicas por métodos espectrocolorimétricos.

    Óptica pura y aplicada, Vol. 31, Núm. 1, pp. 49-60

  2. Measurements of wine vinegar's color: Aplication of the characteristic vector method

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 46, Núm. 10, pp. 4238-4241

1997

  1. A new simplified method for measuring the color of wines. I. Red and rosé wines

    American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 48, Núm. 3, pp. 357-363

  2. A new simplified method for measuring the color of wines: II. White wines and brandies

    American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 48, Núm. 3, pp. 364-369

  3. A proposal for a method to measure the colour of red wines by measuring transmittance at three wavelengths

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 3, Núm. 3, pp. 189-193

1996

  1. Colorimetry in Port wines

    Food Science and Technology International, Vol. 2, Núm. 6, pp. 375-382

  2. Méthodes comparées de calcul relatives à la détermination de la couleur du mélange de trois vins rosés

    Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, Vol. 69, Núm. 789, pp. 973-986

1995

  1. Colorimetría en vinos

    Zubía, Núm. 7, pp. 151-166