Estudio del color de uvas y mostos de la variedad tempranillo durante la maduración. Años 1998 y 1999

  1. Ayala Zurbano, Fernando
  2. Abril Abril, Manuel
  3. Echávarri Granado, José Federico
  4. Negueruela Suberbiola, Ángel I.
Libro:
VI Jornadas Científicas GIENOL
  1. Climent Morató, María Dolores (coord.)

Editorial: edUPV, Editorial Universitat Politècnica de València ; Universitat Politècnica de València

ISBN: 84-9705-386-9

Año de publicación: 2003

Páginas: 137-142

Congreso: VI Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL (6. 2001. Valencia)

Tipo: Aportación congreso

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