Determinación de parámetros de calidad de uvas, mostos en fermentación y vinos mediante espectroscopía ultravioleta-visible y de infrarrojo cercano 2009
Universidad de Córdoba (ESP)
Puesta a punto de un nuevo método de análisis instrumental por GC-MS y desarrollo de nuevas metodologías basadas en técnicas espectrales para la estimación de la composición aromática varietal de la uva 2023
Universidad de La Rioja
Marín San Román, Sandra