Sonia
Ojeda
Publicaciones en las que colabora con Sonia Ojeda (2)
2007
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Aplicación de fragmentos de roble en la elaboración de vinos blancos: Incidencia sobre la composición y calidad sensorial
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola
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Efecto de las condiciones de secado sobre la composición química de la madera de roble destinada al sector tonelero
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola