Zenaida
Guadalupe Mínguez
PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
Universitat de les Illes Balears
Palma, EspañaUniversitat de les Illes Balears-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (4)
2023
2022
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Influencia del sistema de conducción del cultivar maturana blanca en la calidad aromática y fenólica del vino
XV Congreso Nacional de Investigación Enológica. GIENOL 2022
2018
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Influencia del riego y de la variedad de uva en la composición fenólica y en los parámetros de color de vinos tintos monovarietales de merlot y callet
III Jornadas del Grupo de Viticultura : Libro de actas: Palma, 28 y 29 de noviembre de 2018
2017
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Study of wine varietals from the Balearic Islands (Spain): analysis of wine colour, monomeric anthocyanins, proanthocyanidins and sensory analysis
In Vino Analytica Scientia 2017 Symposium. IVAS 2017 (Book of abstracts)