Publicaciones en las que colabora con Lluis Cabañeros (1)

2014

  1. Role of polysaccharide composition on the foam properties of white and rosé sparkling wines

    37° Congreso Mundial de la Vid y el Vino. 12ª Asamblea General de la OIV. 9-14 de noviembre de 2014, Mendoza (Argentina). “Vitivinicultura del sur, confluencia de conocimiento y naturaleza” (Resúmenes de comunicaciones)