Publicaciones en las que colabora con D. León (2)

2003

  1. Cuantificación de polisacáridos en mostos y vinos tintos de variedad tempranillo

    VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003

  2. Efecto de polisacáridos y enzimas de maceración en el color de vinos tintos de tempranillo

    VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003