Antonio Tomás
Palacios García
PROFESOR ASOCIADO
Julián
Garrido
Publicacions en què col·labora amb Julián Garrido (4)
2005
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Percepçao do consumidor bem informado dos defeitos organolépticos do vinho provovados pela fermentaçao maloláctica sem controlo.
Enovitis : Revista Técnica de Viticultura e Enología, Vol. 2, pp. 32-39
2004
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Percezione da parte di un consumatore ben informato dei difetti organolettici del vino provocati da una fermentazione malolattica incontrollata.
Infowine: Internet Journal of Viticulture and Enology, Vol. 10
1997
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Análisis estadístico de una encuesta realizada a usuarios de tapones de corcho en bodega.
Cahier de Conjoncture - Institut Européen de Conjoncture Viti-Vinicole
1992
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Applications de l'analyse statistique a la deternúnation des parametres optimums du developpement de levures a sherry
Office International de la Vigne et du Vin. Bulletin-Revue Internationale