Publicaciones en las que colabora con Gianni Trioli (3)

1997

  1. Los nutrientes de levaduras y la fermentación

    Viticultura enología profesional, Núm. 49, pp. 30-37

  2. Utilización de levaduras seleccionadas. Nuevos criterios de Selección

    Ibérica. Actualidad Científica