Publicacións nas que colabora con Gianni Trioli (3)

2002

  1. Los micronutrientes en la fermentación alcohólica del vino. Nutrientes convencionales frente a nutrientes orgánicos

    Tecnología del Vino, Vol. 7, pp. 27-31

1997

  1. Los nutrientes de levaduras y la fermentación

    Viticultura enología profesional, Núm. 49, pp. 30-37

  2. Utilización de levaduras seleccionadas. Nuevos criterios de Selección

    Ibérica. Actualidad Científica