Susana
Sanz Cervera
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
J. Carlos del
Pueyo
Publicaciones en las que colabora con J. Carlos del Pueyo (1)
1995
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El secado del pimiento en La Rioja: de la tradición a la industrialización
Alimentación, equipos y tecnología, Año 14, Núm. 4, pp. 55-59