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Carmen
Olarte Martínez
PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
Rodolfo
Múgica Vidal
TITULADO SUPERIOR
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Collaborations
Rodolfo Múgica Vidal
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Rodolfo Múgica Vidal (2)
2024
Wine quality implications of the treatment of oak wood with plasma activated water (PAW): A preliminary study
LWT, Vol. 205
2023
Organoleptic characterization of wines in contact with oak wood fragments immersed in plasma activated water (PAW)
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