María PIlar
Rubio Bretón
Investigadora en el període 2017-2017
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
Madrid, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (2)
2009
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Experiencias con roble español Q. pyrenaica (rebollo) en la crianza de vinos de Tempranillo
Cuaderno de campo, Núm. 43, pp. 35-39
2008
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Effect of the seasoning method on the chemical composition of oak heartwood to cooperage
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 56, Núm. 9, pp. 3089-3096