E-maila: ruben.martinez@unirioja.es

Doctor por la Universidad Pública de Navarra con la tesis Advanced studies of yeast metabolism under winemaking conditions. Paving the way for a predictive model. 2014. Tesiaren zuzendaria Dra. Pilar Morales Calvo, Dr. Manuel Quirós Asensio, Dr. Ramón González García.

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