Rubén
Martínez Moreno
Correu: ruben.martinez@unirioja.es
Doctor per la Universidad Pública de Navarra amb la tesi Advanced studies of yeast metabolism under winemaking conditions. Paving the way for a predictive model. 2014. Dirigida per Dra. Pilar Morales Calvo, Dr. Manuel Quirós Asensio, Dr. Ramón González García.