Proxectos vixentes

  1. Parametrización y modelado de la calidad y longevidad gustativa y de las sensaciones en boca de los vinos españoles para una industria enológica resilente y de excelencia

    Purificación Fernández Zurbano

Proxectos finalizados

2022

  1. caracterización modelización y predicción del potencial enológico de la composición fenólica de las uvas

    Sara Ferrero del Teso

2021

  1. Caracterización, modelización y predicción del potencial enológico de la composición fenólica de las uvas

    Sara Ferrero del Teso

2020

  1. Caracterización, modelización y predicción del potencial enológico de la composición fenólica de las uvas.

    Sara Ferrero del Teso