Ernesto
Franco Luesma
Investigador en el període 2020-2021
Universidad Nacional de Quilmes
Quilmes, ArgentinaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad Nacional de Quilmes (1)
2021
-
Influence of Patagonian Lactiplantibacillus plantarum and Oenococcus oeni strains on sensory perception of Pinot Noir wine after malolactic fermentation
Australian Journal of Grape and Wine Research, Vol. 27, Núm. 1, pp. 118-127