Influence of Patagonian Lactiplantibacillus plantarum and Oenococcus oeni strains on sensory perception of Pinot Noir wine after malolactic fermentation

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  5. Semorile, L.
  6. Tymczyszyn, E.E.
  7. Pozo-Bayon, M.A.
Revista:
Australian Journal of Grape and Wine Research

ISSN: 1755-0238 1322-7130

Año de publicación: 2021

Volumen: 27

Número: 1

Páginas: 118-127

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/AJGW.12460 GOOGLE SCHOLAR
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