Publicaciones en las que colabora con Eva López Rituerto (4)

2015

  1. Perfil aminoacídico de mostos blancos de variedades minoritarias de la D.O.Ca. Rioja

    Enología 2.015: innovación vitivinícola

  2. Perfil aromático de vinos blancos elaborados con variedades minoritarias de la D.O.Ca. Rioja

    Enología 2.015: innovación vitivinícola

2014

  1. Varietal effect on the content of glutathione in musts and white wines

    37TH WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE AND 12TH GENERAL ASSEMBLY OF THE OIV (PT 2)

2008

  1. Permanence of yeast inocula in the winery ecosystem and presence in spontaneous fermentations.

    European Food Research and Technology, Vol. 227, Núm. 5, pp. 1563-1567