Laboratorio de Análisis Sensorial, Calidad de Alimentos y Agricultura Sostenible
LASCAL
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Buenos Aires, ArgentinaInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2021
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Impact of two yeast strains on tempranillo red wine aroma profiles throughout accelerated ageing
Oeno One, Vol. 55, Núm. 4, pp. 181-195