Enología: Química, Tecnología Enológica y Análisis estadístico
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Misión Biolóxica de Galicia
Pontevedra, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Misión Biolóxica de Galicia (4)
2021
2019
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Effect of the winemaking process on the volatile composition and aromatic profile of Tempranillo Blanco wines
Food Chemistry, Vol. 276, pp. 187-194
2015
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Efecto de diferentes técnicas de elaboración en el aroma y sabor de vinos blancos de Tempranillo
Enología 2015: innovación vitivinícola. Gienol 2015. Grupos de investigación enológica
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Efecto de diferentes técnicas de elaboración en el aroma y sabor de vinos blancos de tempranillo
Enología 2.015: innovación vitivinícola