Camel Ghee: Chemistry, Technology, and Functional Properties

  1. Mehany, T.
  2. Korma, S.A.
  3. Abdeen, E.-S.M.
  4. Sabuz, A.A.
  5. Mansour, H.M.
  6. Farid, M.S.
  7. Cacciotti, I.
Libro:
Ghee: Chemistry, Technology, and Health Aspects

ISBN: 9781032119137

Año de publicación: 2023

Páginas: 109-139

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1201/9781003228608-6 GOOGLE SCHOLAR
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