Study of the volatile and glycosidically bound compounds of minority Vitis vinifera red cultivars from NW Spain

  1. Canosa, P.
  2. Oliveira, J.M.
  3. Masa, A.
  4. Vilanova, M.
Zeitschrift:
Journal of the Institute of Brewing

ISSN: 0046-9750

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 117

Nummer: 3

Seiten: 462-471

Art: Artikel

DOI: 10.1002/J.2050-0416.2011.TB00494.X GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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