Ozone Improves the Aromatic Fingerprint of White Grapes

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Revista:
Scientific Reports

ISSN: 2045-2322

Año de publicación: 2017

Volumen: 7

Número: 1

Tipo: Artículo

DOI: 10.1038/S41598-017-16529-5 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor