Enseñanza-aprendizaje en torno al vino

  1. Beatriz Robredo 1
  2. Rubén Ladrera 1
  3. Zenaida Guadalupe 1
  4. Leticia Martínez-Lapuente 1
  5. Belén Ayestarán 1
  1. 1 Universidad de La Rioja (España)
Revista:
Revista de innovación y buenas prácticas docentes

ISSN: 2531-1336

Año de publicación: 2023

Volumen: 12

Número: 1

Páginas: 91-102

Tipo: Artículo

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DOI: 10.21071/RIPADOC.V12I1.15424 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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Resumen

Cultural rights, heritage, diversity, and creativity play an essential role in the success of the 2030 agenda because they are central components of human and sustainable development. In this context, training La Rioja students in the wine world is essential, since the Community of La Rioja is an international reference in this sector due to its great cultural, traditional, economic and tourist significance. To carry out this teaching innovation, a peer-learning methodology has been used with the participation of students from the Degree in Oenology and the Degree in Primary Education, who were in charge of didactic adaptation and transfer of knowledge in school, through workshops related to wine. Satisfaction surveys and forms on wine knowledge, before and after the educational intervention, were used as a measure of the success achieved. Peer education within university context has made knowledge of each degree visible, improving the academic organization related to human and material resources. Specifically, it has made it possible to improve students' wine knowledge, who have satisfactorily assessed this teaching innovation, considering it a good learning method.

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Fuente de los datos: Dialnet