Evaluation of the Effectiveness of Charcoal, Lactobacillus rhamnosus, and Saccharomyces cerevisiae as Aflatoxin Adsorbents in Chocolate
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Revista:
Toxins
ISSN: 2072-6651
Año de publicación: 2023
Volumen: 15
Número: 1
Tipo: Artículo
Repositorio institucional:
lock_openAcceso abierto
Editor