Evaluation of the Effectiveness of Charcoal, Lactobacillus rhamnosus, and Saccharomyces cerevisiae as Aflatoxin Adsorbents in Chocolate

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Revista:
Toxins

ISSN: 2072-6651

Año de publicación: 2023

Volumen: 15

Número: 1

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/TOXINS15010021 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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