Monitorization of Varietal Aroma Composition Dynamics during Ripening in Intact Vitis vinifera L. Tempranillo Blanco Berries by Hyperspectral Imaging
- Marín-San Román, S.
- Fernández-Novales, J.
- Cebrián-Tarancón, C.
- Sánchez-Gómez, R.
- Diago, M.P.
- Garde-Cerdán, T.
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Datum der Publikation: 2023
Ausgabe: 71
Nummer: 5
Seiten: 2616-2627
Art: Artikel