Effect of grape polyphenols on the growth of Enterococcus strains
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Universidad de La Rioja
info
Actas:
Macrowine 2018
Editorial: Universidad de Zaragoza
Año de publicación: 2018
Congreso: Macrowine 2018 : Macromolecules and metabolites which make wine magic, 28th-31th May, Zaragoza
Tipo: Aportación congreso