Effectiveness of immersion treatments with lactic and acetic acids and modified atmosphere packaging against Listeria monocytogenes in poultry
-
1
Universidad de La Rioja
info
Actes:
8th Congress of European Microbiologists. FEMS 2019. 7-11 July 2019, Glasgow, Scotland. Abstract book
Editorial: FEMS
Any de publicació: 2019
Pàgines: 1580
Tipus: Aportació congrés
Repositori institucional:
lock_openAccés obert
Editor