Las proteínas en vinos blancos y tintos monovarietales de Tempranillo y Maturana

Zuzendaria:

1. Marta Mª Inés Dizy Soto

Gradua: Enología

Ikasturtea: 2020-21

Defentsa unibertsitatea: Universidad de La Rioja

Mota: Gradu Amaierako Lana