Las proteínas en vinos blancos y tintos monovarietales de Tempranillo y Maturana

  1. Maite Rodríguez Cámara
Dirigit per:
  1. Marta Mª Inés Dizy Soto

Grau: Enología

Curs acadèmic: 2020-21

Universitat de defensa: Universidad de La Rioja

Tipus: Treball fi de grau