Fermentation problem in spanish north-coast honey

  1. Susana, S.
  2. Gloria, G.
  3. Fuencisla, J.
  4. Consuelo, P.
  5. Teresa, J.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Any de publicació: 1995

Volum: 58

Número: 5

Pàgines: 515-518

Tipus: Article

DOI: 10.4315/0362-028X-58.5.515 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus