Non-destructive characterization and quality control of intact strawberries based on NIR spectral data

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  6. Pérez-Marín, D.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Año de publicación: 2012

Volumen: 110

Número: 1

Páginas: 102-108

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2011.12.003 GOOGLE SCHOLAR
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