Non-destructive characterization and quality control of intact strawberries based on NIR spectral data

  1. Sánchez, M.-T.
  2. De La Haba, M.J.
  3. Benítez-López, M.
  4. Fernández-Novales, J.
  5. Garrido-Varo, A.
  6. Pérez-Marín, D.
Aldizkaria:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Argitalpen urtea: 2012

Alea: 110

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 102-108

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2011.12.003 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus