De la garantía de la calidad a la captación de valor. Nueva función de las DOP e IGP en el siglo XXI

  1. EMILIO BARCO ROYO
Book:
Alimentación & bebidas
  1. Ortega Burgos, Enrique (coord.)
  2. Muñoz del Caz, Eduardo (coord.)

Publisher: Thomson Reuters Aranzadi

ISBN: 978-84-9197-427-7

Year of publication: 2018

Volume: 2

Pages: 971-986

Type: Book chapter

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Data source: Dialnet