De la garantía de la calidad a la captación de valor. Nueva función de las DOP e IGP en el siglo XXI
- Ortega Burgos, Enrique (coord.)
- Muñoz del Caz, Eduardo (coord.)
Editorial: Thomson Reuters Aranzadi
ISBN: 978-84-9197-427-7
Any de publicació: 2018
Volum: 2
Pàgines: 971-986
Tipus: Capítol de llibre