Análisis estadístico multivariante como herramienta para diferenciar vinos de crianza según su composición volátil
- Garde Cerdán, Teresa
- Lorenzo Tendero, Cándida
- Carot, José Miguel
- Jabaloyes Vivas, José Manuel
- Esteve, M. D.
- Salinas Fernández, María Rosario
Revista:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Ano de publicación: 2008
Número: 53
Páxinas: 46-50
Tipo: Artigo