Efectos del riego localizado en la variedad Tempranillo blanco ("Vitis vinifera" L.) en condiciones de clima cálido
- E. Baroja
- N. Domínguez
- J. Martínez
- D. López
- I. Martín
- E. García-Escudero
- Enrique García-Escudero (coord.)
- Ignacio Martín (coord.)
Éditorial: SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas)
ISBN: 978-84-8125-675-8
Année de publication: 2014
Pages: 352-357
Congreso: Jornadas del Grupo de Viticultura y Enología de la SECH (1. 2014. Logroño)
Type: Communication dans un congrès
Résumé
El cv. Tempranillo blanco, variedad derivada del cv. Tempranillo (tinto) por mutación natural, está generando un notable interés en la D.O.Ca. Rioja. Con objeto de contribuir a su conocimiento en el ámbito de la mencionada denominación de origen, se plantean diferentes estrategias de riego en un viñedo de la Rioja Baja. Durante los dos años de estudio (2012 y 2013) no se han mostrado diferencias relevantes de comportamiento, a excepción del incremento de vigor y del aumento del contenido de ácido málico en mostos y vinos. No obstante, se considera que el riego puede constituir una herramienta interesante de cara a la regularización de la producción y de las consecuencias de las variaciones climáticas a las que se asisten.